”石膏”って何？

１．石膏という素材

石膏には、天然の鉱山から採れる「天然石膏」と、化学的に合成あるいは副生された「化学石膏」があります。

●天然石膏…太古に海底だったところに、死んで沈んだ生物の骨（カルシウム）が堆積。それから長い年月がたち、海水が蒸発して干上がることで、その堆積してできた層が海上に現れ、山となったところに存在する石膏。よって、岩塩などに隣接して産することが多い。　
　
●化学石膏…化学工業で出る硫酸分とカルシウムを科学的に結合させてつくる。化学反応でつくられるので、不純物がほとんど入らない。

石膏は、硫酸カルシウムと水からなる鉱物です。化学組成上では次の3種類に分類されます。結晶の形態によって、性質や名称が変化します。

●二水石膏（CaSO4・2H2O）…硫酸カルシウム二水和物と称され、通常「石膏」というと、二水石膏のことを指す。
●半水石膏（CaSO4・1/2H2O）…硫酸カルシウム半水和物と称される。
●無水石膏（CaSO4）…硫酸カルシウム無水物と称される。

【石膏の化学反応】

二水石膏は、120〜150℃で加熱（焼成）すると、結晶水全体の3/2を失って、「焼石膏」になる。
★参考動画：ふじ せっこうYouTube
　『【実験】簡易コンロと鍋で、焼石膏を作ってみた』　

「焼石膏」を水に混ぜると、水和反応を起こし、再び元の「二水石膏」に戻って固まる。これは、焼石膏と水を混ぜて二水石膏へ変化する際に、針状の結晶が絡み合い、石膏が固まるためである。（この際少し膨張する）


【水と混ぜ攪拌すると、徐々に固まってくる】

2．石膏の歴史

3．”せともの”の発展とともに

４．身近にある石膏